《谈天说地话小吃——北京小吃》是一部介绍北京地道小吃的影视节目。该节目通过主持人带领观众走访京城各大特色小吃店，深入了解北京传统小吃的历史、制作工艺以及饮食文化背景。在《谈天说地话小吃——北京小吃》中，观众可以看到许多北京地道小吃的制作过程，如炸酱面、卤煮火烧、老北京炸酱面等，这些小吃代表了北京人对美食的独特理解和热爱。主持人也会邀请一些当地的老字号小吃店老板分享他们的经验和故事，让观众更加了解北京小吃的文化底蕴。通过这部影视节目，观众不仅可以领略北京地道小吃的美味，还可以了解北京的饮食文化和历史变迁。同时，这部影视还展现了北京人对传统小吃的传承和珍视，让人感受到北京这座城市的独特魅力。